在我们接触的很多加盟业主中，关于他们想要创业的初衷，可谓是五花八门。但是大部分的小微投资者，差不多都是因为厌烦了朝九晚五，或者是不想再看人脸色过日子，自己也有一些资金，想要做一家规模较小的餐厅，也就是我们俗称的“夫妻店”

“夫妻店”的业态一般都是快餐或者小吃一类，而且种类繁多，新晋创业者们要怎么选择业态呢？接下来就由煌旗小吃培训给大家讲解一下。

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首先业主要根据自己手里的资源，比如，资金、意向铺面的基本状况、当地餐饮市场的趋势、人群的喜好、同行的竞争等等，来综合判断。

先让我们来推荐几个非常容易上手的业态把。

1.西式快餐，汉堡炸鸡

这个业态的特点就是一个词：“方便”！

首先，制作方便，原料基本都是预加工产品，配合标准操作流程，根本不需要什么厨师！其次，奉客服务很简便，点餐—收银—等餐—堂食或者外带，基本不需要过多额外的服务，也基本不需要餐具，省了洗碗房。

最后是方便外卖配送，出品时间快，携带方便，不管是外卖配送，还是客人自行外带都很方便！

2.披萨店—

“披萨”这种食物，在一二线城市已经是非常普遍，但是在三四城市，“披萨”依然还是属于新鲜的“外来物种”，竞争相对来说小很多。

而且披萨是制作也很简单，靠预加工原料和标准制作流程就可以出品。而且，最重要的一点就是，利润高！

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3. 中式快餐外卖

以前做餐饮，一定要有个好的门脸，才好招揽生意。而今天因为线上外卖业务发展，很多店铺不需要面见客户，也可以做生意了。所以，做外卖店成了小微创业者的新选择！

店铺的选址可以放弃一部分流量，装修也可以尽量简洁。把本该花在铺面的投资，转到产品本身和外卖平台推广费用上。

外卖店在菜品的选择，建议尽量做中式的商务餐，因为大部分的上班族，日常的工作餐的选择还是偏向传统的口味。

4.冒菜

冒菜对四川人来说，就是一个人吃的火锅，味道麻辣鲜香，荤素搭配，可以直接当主食，也可以搭配米饭。

对于消费者来说，丰俭由己，性价比也很高。对于业主来说，操作难度比较低，汤底可以选择食品公司的标准产品，需要准备的就是处理原材料。

以上都是一些非常适合小微创业者经营的业务，不管是从投资规模、技术难度和经营难度，都很适合初次踏入餐饮行业的业主，希望能给大家一些参考！